为进一步落实食品生产企业主体责任，强化食品生产日常监管，近期365beat网址_365速发国际购彩中心_365bet手机投注网址市场监督管理局组织开展了2021年食品生产企业交叉检查工作。本次交叉检查分8个检查组，每组由各县市局分管领导带队并抽调4名政治素质高、业务能力强的监管骨干人员参加。

此次交叉检查针对各县市重点企业、重点产品、重点问题开展。共检查47家企业，包括饮用水、食用油、蔬菜干制品、肉制品、含茶制品、乳制品等生产企业。

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检查组严格按照《食品生产日常监督检查要点表》对被检查企业的生产条件、进货查验结果、生产过程控制、产品检验结果、贮存交付控制、不合格产品管理、食品召回和从业人员管理等七个方面内容进行全面检查，并如实填写了《食品生产日常监督检查要点表》和《食品生产日常监督检查结果记录表》，开具问题80多条，其中责令整改9家。

检查结束后， 检查组就存在的问题一一与生产企业做了意见交换，生产企业领导高度重视，表示就发现的问题立即落实整改。

从检查结果看总体情况较好，但仍有部分企业存在未制定年度从业人员培训计划和建立培训记录；库房管理不到位，原料储存不规范，化验员检验能力有待提升；个别企业未严格按许可规定的布局流程组织生产，产品留样记录不全、生产记录不完整、内容缺失等问题。对于发现的问题，检查组现场交办属地市场监管部门处置，责令企业于10个工作日内完成整改，确保整改落实到位；并将具体情况汇总上报州局。同时，检查组也要求属地市场监管部门跟踪检查整改情况，加强日常监管，督促问题企业进一步落实主体责任，规范生产行为，保障产品质量安全。并以此为契机，建立并落实长效监管措施，确保食品生产企业安全规范、健康持续发展。

通过采取异地交叉检查和现场带教方式，进一步统一了各县市检查标准和检查方式，进一步推动企业提升质量安全管理水平。通过此次交叉检查,进一步为基层监管人员提供了现场学习和业务交流的机会，为我州下一步食品安全监管工作开展拓宽了思路。